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[생활의달인] 파주 소금빵 달인 소개 맛집 위치는?

오늘 SBS <생활의 달인> 828회에서는

파주 소금빵 달인('폴렌베이커리', 안응철)이 방송 소개 되었습니다.

파주 소금빵 달인 : 안응철(남, 43세, 경력 23년)

전국의 빵 마니아들이여, 주목하라!!

자창타칭 '빵순이'라면 소금빵 핫 플레이스가 경기도 파주에 있다는걸 결코 놓치면 안된다고 합니다.

모두 만족시킬 남녀노소 모두의 맛과 완성하기 위해 식감을 연구를 계속 거듭했던 만큼,

겉은 흘러내린 버터로 튀겨낼 듯 달인의 소금빵은 구워서 바삭바삭하며, 떡을 연상시킬 정도로 속은 쫄깃쫄깃한

식감을 자랑합니다. 게다가 짭짭할 소금의 조화가 담백하면서도 깊은 풍미를 이루고 있다는데..

일반 소금빵만 언급하면 아쉽다!! 제주 당근을 활용해 만든 달인표 당근 소금빵은

아이들은 당근을 싫어해도 먼저 찾을 정도의 인기라는데..소금빵의 1세대 달인의 소금빵 달인의 비법을

<생활의 달인>에서 파헤쳐 봤습니다. 

파주 소금빵 달인 안응철 달인이 운영하는 '폴렌베이커리'는 경주 파주시 양당동(송학1길)에 있습니다.

SBS '생활의달인' 제공

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위치 :

경기 파주시 송학1길 158-36 (야당동 218)

야당역 3번 출구에서 609m

전화번호 :

031 - 948 - 4897

영업시간 :

08:00 - 22:00 / 매주 일요일 정기휴무

TV방송정보 :

생활의달인 828회 22.01.10 소금빵

폴렌은 56시간 숙성시킨 통밀종으로 신선하게 빵을 만듭니다.
오랜 시간 노력하여 만든 최상의 팥으로 폴렌만의 레시피를 완성하여 만든 단팥빵은 특별합니다.
폴렌의 치아바타는 크기나 맛이 흐믓합니다.

언제나 친절과 정성을 최우선으로 생각하는 폴렌은 여러분을 초대한다고 합니다.
아빠가 만든빵!!

우리아이가 먹는다는 생각으로 최선을 다하는 달인 빵.

생활의달인 소금빵 '파주 폴렌베이커리'

<소금빵 달인>

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