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[생방송오늘저녁] 연매출 3억, 전통시장 통닭 가마솥 닭바비큐

MBC '생방송 오늘저녁' 1701회에서는

대박의 비밀 -> 연매출 3억 원! 전통시장 통닭의 비밀은? 방송 소개 되었습니다.

[대박의 비밀] 年매출 3억 원! 전통시장 통닭의 비밀은?!

경기도 안양의 대표 전통시장! 오늘의 대박집은 시장 입구 길게 늘어선 손님들이 맛이하는 이곳

입니다. 오늘의 대박아이템, 20분 줄 서서 기다릴 만큼 먹을 가치가 충분하다는

바로 가마솥 닭바비큐입니다. 기름에 튀겨낸 흔히 볼 수있는 가마곹 통닭이 아닌 가마솥 그릴에

구워낸 구이 형태입니다. 육즙은 살코기 안에 가득하고 기름기는 쏙 빠졌다는데... 

시장 특성상 포장으로 판매할 수 밖에 없어 식으면 맛이 떨어지지 않을까 싶지만

손님들은 입모아 "식어도 맛있다"고 합니다.

인근 상인들의 실제로 새참을 책임지고 있다는 닭바비큐!

일을 하다 좀 식은 상태이거나 손님을 응대해서 식은 상태에도 먹어도 좋은 맛을 자랑한다고 합니다.

1차 초벌로 구워낸 뒤 뒤집어 2차로 구울 때 부터 소스를 발라줍니다.

양념치킨처럼 진한 맛은 아니지만 직접 개발한 주인장의 양념장은 은은하고 매콤달콤한 맛이

입맛을 사로잡는다고 합니다.

여기에 한 마리에 8000원이라는 저렴한 가격까지 더해지니 발길이 끊이지 않을 수밖에!

손님의 맛과 가심비까지 사로잡은 연 매출 3억 원 전통시장의 가마솥 닭바비큐를 만나봅니다.

방송정보

<가마솥 바비큐> : 경기 안양시 만안구 안양동(안양로) 중앙시장 게이크1번

위치 :

경기 안양시 만안구 안양로 293 (안양동 676-101)

안양역 1번 출구에서 486m

TV방송정보 :

생방송오늘저녁 1701회 22.01.04 가마솥닭바비큐

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안양 중앙시장 '가마솥바비큐'

<생방송 오늘저녁 맛집>

[생방송오늘저녁]

여수 돌게장 백반/갯장어 샤부샤부 (서울식당/나폴리횟집)

MBC '생방송 오늘저녁' 1603회에서는

우리 동네 맛집 지도 -> 야경과 음식의 환상궁합! 여수 방송 소개 되었습니다.

[우리 동네 맛집 지도] 야경과 음식의 환상궁합! 여수

여수 밤바다~~ 밤바다를 걸으며 이 노래를  꼭 들어야 하는 곳, 여수!

여수에 오면 안 가 볼 수 없다는 '돌산대교'를 찾는 밤.

이곳은 밤이 되면 대교의 조명과 유람선의 조명이 얽혀 한 번 보면

기억에 잊기 힘든 추억으로 남는다는 장소

여수 횟집 추천 / 여수 횟집 맛집 / 여수 돌산 맛집

01.

서울식당 : 전남 여수시 돌산읍 율림리(향일암로)

오늘메뉴 : 돌게장 백반

영업시간 : 매일 07:00 - 08:00 / 연중무휴

TV방송정보 :

생방송오늘저녁 1603회 21.07.20 돌게장백반

생방송투데이 1900회 17.06.22 돌게장정식

여수 돌게장 맛집 / 여수 게장 맛집

주소 :

전남 여수시 돌산읍 향일암로 70-1

전화번호 :

061 - 644 -7797

여수서울식당

더운 여름철 다양한 볼거리를 즐길 수 있는 전라남도 여수의 첫 번째 맛집 주인공은

바로 '돌게장백반'! 작지만 알찬 크기의 돌게로 장을 담그면, 훨씬 더 풍부한 감칠맛에

중독된다는데~~ 여수에서 17년간 돌게장을 만들어 왔다는 사장님.

직접 키운 채소들을 간장에 넣어 풋 끊이고, 여러 번 식혔다 다시 끊이는 작업을 반복하면

명품 간장돌게장 완성! 여기에 매콤달콤한 맛이 일품인 양념돌게장까지~

재료를 아끼지 않고 잔뜩 넣어 주는 것이 비법이라면 비법

백반에 기본으로 포함되는 된장찌개도 직접 담근 청국장으로 만든다고 합니다.

02.

나폴리횟집 (하모니샤브샤브) : 전남 여수시 돌산읍 우두리(진두해안길)

오늘메뉴 : 갯장어 샤부샤부

영업시간 : 매일 11:00 - 23:00

여수 갯장어 샤브샤브 / 여수 장어 샤브샤브

TV방송정보 :

생방송오늘저녁 1603회 21.07.20 갯장어샤부샤부

생방송투데이 2374회 19.07.22 갯장어샤브샤브

여수 돌산공원 맛집 / 여수 나폴리횟집 / 여수 하모샤브샤브

주소 :

전남 여수시 돌산읍 진두해안길 68

전화번호 :

061 - 642 -1700

여수 나폴리횟집

두 번째 맛집은 여수에서만 맛볼 수 있는 음식이 있는 곳이라고 합니다.

무려 25종류의 곁들임 음식으로 손님들 시선 뺏어 주는데~

이것만 먹어도 충분할 것 같지만, 이곳을 찾은 이유는 따로 있다?!

바로 '갱장어 샤부샤부'! 갯장어는 여름이 되면 살이 올라 부드러우져

샤부샤부호 데쳐 먹으면 보양식으로 딱.

감초 등의 한약재를 넣고 우린 육수에, 살아 있는 전복, 랍스터, 돌문어까지

넣어 줘야 완성되는 명품 육수!! 무더운 여름, 여수에서 제대로 된

보양식의 맛을 즐기러 떠나보자.

*영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두기 격상 등에 따라

달라질 수 있습니다.

/ MBC '생방송 오늘저녁'

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여수 밤바다를 구경하시면서 좋은 추억을 만들어보세요.

여수 돌게장 맛집 '서울식당'

여수 돌산공원 맛집 '나폴리횟집'(갯장어 샤브샤브)

<생방송오늘저녁 맛집>

[2TV저녁생생정보통 맛집] 반건조 모둠생선구이

KBS '2TV 생생정보통' 1268회 맛집오늘에서는

전설의 맛 -> 반건조 모둠 생선구이(종로1973햇과메기) 방송 소개 되었다.

<전설의 맛> 31년 전통 반건조 모둠 생선구이 편에서는

강원도 춘천시 '종로1973햇과메기'를 소개되었습니다.

종로1973햇과메기: 강원도 춘천시 동내면 거두리에 있는 한식당(안심식당)입니다.

문어코다기찜, 갈비코다리찜, 진미코다리찜과 반건조모둠생선구이을 매콤한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

또한 겨울철에는 인기메뉴인 구룡포 햇과메기와 벌교꼬막, 통영 싱싱 생굴 등이 제공된다고 합니다.

오늘메뉴 : 반건조 모둠생선구이

영업시간 : 월~토 11:00~02:00 / 일 17:00~22:00

*영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두시 격상 등에 따라 달라질 수 있습니다.

위치 : 강원 춘천시 동내면 춘천순환로72번길 33-14 1층

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TV방송정보 :

2TV생생정보 1268회 21.03.12 반건조모둠생선구이

생방송오늘저녁 1215회 코다리찜 에서도 소개된 맛집 입니다.

이날 소개되는 맛집에 대해 제작은

"방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드린다"고 전했습니다.

참고로 '안심식당'은 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점으로

'덜어먹기 가능한 도구 비치/제공', '위생적 수저관리', '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳입니다.

매콤한 감칠맛의 문어코다리찜, 갈비코다리찜, 진미코다리찜

반건조모둠생선구이(가자미, 고등어, 열기, 볼락, 암연수, 삼치 등)

다양한 먹기리를 즐길수 있는 핫플레이스 춘천 '종로1973햇과메기'로 맛보로 놀러오세요~~

[생방송투데이 맛집] 대구 복어불고기 미성복어불고기 들안길 본점

SBS '생방송 투데이' 2765회가 방송 소개되었다.

<다짜도짜 이PD 맛투어> 편에서는 맛있는 먹거리가 넘치는 곳, 대구로 떠난다.

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미성복어불고기 들안길 본점 : 대구 수정구 상동에 있는 복어불고기 맛집이다.

오늘의 메뉴 : 까치복불고기

영업시간 : 평일 10:00 ~ 23:00 (방역수칙에 따라 마감시간이 조정될 수 있음)

위치 : 대구 수정로 들안로 87

전화번호 : 053-767-8877

TV방송정보 :

생방송투데이 2765회 21.02.22 까치복불고기

생방송오늘저녁 811회 18.03.23 복어불고기

백종원의3대천왕 72회 17.02.11 복어불고기

그린실버고향이좋다 282회 14.08.07 복어불고기

생방송투데이 912회 13.02.28 복어

생생정보통 557회 12.11.28 복어코스요리

굿모닝대한민국 360회 12.10.11 복어

먹거리가 넘치고 맛있는 곳 대구로 오시면

복어불고기_오랫동안 꾸준히 사랑받는 맛집

'미성복어불고기 들안길 본점' 으로 맛보러 오세요~~

22일 저녁 KBS '2TV 생생정보통' 1254회 맛집오늘에서는

유별난 맛집 -> 조갈찜 (조개찜 + 등갈비찜) 김선생조개찜 방송 되었다.

<유별난 맛집> 조갈찜(조개찜 + 등갈비찜) 편에서는 서울 강남구 맛집 '김선생조개찜을 찾아간다.

김선생조개찜 : 서울 강남구 논현동에 있는 조개찜 전문점으로 다양하고

풍성한 조개찜과 해산물을 맛볼 수 있다고 합니다.

그밖에 조갈(조개+갈비)샤브샤브가 있어서 해산물을 꺼려하는 사람과도 같이 먹을 수있어서

함께 할 수 있다고 합니다.

위치 : 서울 강남구 강남대로114길 14

영업시간 : 매일 16:00 ~ 02:00

(코로나 19 제확산으로 홀 영업 마지막 시간은 오후10시까지)

*영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두기 격상 등에 따라 달라질 수 있습니다.

전화번호 : 02-517-4164

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TV방송정보 :

2TV생생정보 1254회 21.02.22 조갈찜

생방송오늘저녁 791회 18.02.22 조갈찜/샤부샤부

2TV생생정보 365회 17.07.05 조갈샤부샤부

메뉴 : 

조갈샤부샤부(대) 79,000원 / (중) 69,000원 / (소) 59,000원

조개찜(대) 69,000원 / (중) 59,000원 / (소) 49,000원 

제작진은 이날 소개되는 맛집에 대해

"방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 전화 후 방문 바란다"고 전했다.

보양식 신선하고 싱싱한 착한가격

<유별난 맛집> 조갈찜 '김선생조개찜' 먹으로 놀러가보세요~~