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[생활의달인] 파주 소금빵 달인 소개 맛집 위치는?

오늘 SBS <생활의 달인> 828회에서는

파주 소금빵 달인('폴렌베이커리', 안응철)이 방송 소개 되었습니다.

파주 소금빵 달인 : 안응철(남, 43세, 경력 23년)

전국의 빵 마니아들이여, 주목하라!!

자창타칭 '빵순이'라면 소금빵 핫 플레이스가 경기도 파주에 있다는걸 결코 놓치면 안된다고 합니다.

모두 만족시킬 남녀노소 모두의 맛과 완성하기 위해 식감을 연구를 계속 거듭했던 만큼,

겉은 흘러내린 버터로 튀겨낼 듯 달인의 소금빵은 구워서 바삭바삭하며, 떡을 연상시킬 정도로 속은 쫄깃쫄깃한

식감을 자랑합니다. 게다가 짭짭할 소금의 조화가 담백하면서도 깊은 풍미를 이루고 있다는데..

일반 소금빵만 언급하면 아쉽다!! 제주 당근을 활용해 만든 달인표 당근 소금빵은

아이들은 당근을 싫어해도 먼저 찾을 정도의 인기라는데..소금빵의 1세대 달인의 소금빵 달인의 비법을

<생활의 달인>에서 파헤쳐 봤습니다. 

파주 소금빵 달인 안응철 달인이 운영하는 '폴렌베이커리'는 경주 파주시 양당동(송학1길)에 있습니다.

SBS '생활의달인' 제공

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위치 :

경기 파주시 송학1길 158-36 (야당동 218)

야당역 3번 출구에서 609m

전화번호 :

031 - 948 - 4897

영업시간 :

08:00 - 22:00 / 매주 일요일 정기휴무

TV방송정보 :

생활의달인 828회 22.01.10 소금빵

폴렌은 56시간 숙성시킨 통밀종으로 신선하게 빵을 만듭니다.
오랜 시간 노력하여 만든 최상의 팥으로 폴렌만의 레시피를 완성하여 만든 단팥빵은 특별합니다.
폴렌의 치아바타는 크기나 맛이 흐믓합니다.

언제나 친절과 정성을 최우선으로 생각하는 폴렌은 여러분을 초대한다고 합니다.
아빠가 만든빵!!

우리아이가 먹는다는 생각으로 최선을 다하는 달인 빵.

생활의달인 소금빵 '파주 폴렌베이커리'

<소금빵 달인>

생활의 달인 빵집 + 생활의달인 소금빵달인

[생활의 달인] 군산 간짜장 달인

SBS '생활의달인' 에서는 간짜장 달인 방송했습니다.

<군산 간짜장 달인>

예로부터 중식의 성지라 불리는 군산.

군산의 한 골목 단골들 사이에 전설처럼 입 소문을 탄 포스 넘치는 한 가게가 있습니다.

웍을 돌려가며 센 불에 맛스럽게 볶아낸 달인의 간짜장은 이 가게의 치트키.

큼지막하게 썰린 양파와 달인의 비법이 진하게 베인 춘장에 다양한 채소들이 달달볶인 간짜장 소스를

면에 부어 먹으면 환상적인 맛을 경험한다고 합니다.

또한, 이 집만의 특별한 맛을 자랑하는 메뉴가 있다고하는데

바로 자작한 국물과 쫄깃한 면의 조화를 자랑하는 볶음 짬뽕!!

엄청난 화력으로 볶아내 불 맛 가듯한 볶음 짬뽕을 한입 먹으면 입 안 가득 퍼지는

감칠맛과 기분 좋은 매운맛이 감돈다고 합니다.

한번 맛보면 자동으로 단골이 된다는 중독성 강한 진영호(남/70세/경력 30년) 달인의 중화요리,

그 맛의 비법을 <생활의 달인>에서 공개했습니다.

위치 : 전북 군산시 구암3.1로 70-1 / 군산 경찰거 옆에 위치

전화번호 : 063 - 443 - 5220

영업시간 : 매일 11:00 ~ 19:30 / 첫째, 셋째 일요일 휴무

*영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두기 격상 등에 따라 달라질 수 있습니다.

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TV방송정보 :

생활의달인 791회 21.03.29 간짜장/볶음짬뽕

군산 간짜장 / 볶음짬뽕 달인

<진성원>

군산 진성원 <군산간짜장달인 / 생활의달인 맛집>

속초 쌀국수 '매자식당'_생활의 달인 맛집

진한 고기육수로 쌀국수를 만드는 달인까지 무려 3대에 걸쳐 면에 통달한 곳이라

로컬 맛집으로 불리며 많은 사람들의 발길이 이어지고 있다고합니다~~

이곳은 한우 갈비와 사태로 우려낸 착한 쌀국수를 표방하는 곳

쌀국수는 베트남 음식이라 특유의 향이 적어 향식료에 친숙하지 않은 어른아이부터 어른까지

우리 입맛에 딱맞게, 우리 식재료로 사용해 만들고 있는 곳이라 합니다.

위치 : 강원 속초시 번영로105번길 17

영업시간 : 11:00 ~ 21:00 / 매주 수요일 휴무

*영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두기 격상 등에 따라 달라질 수 있습니다.

TV방송정보 : 생활의달인 787회 21.03.03 속초쌀국수

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21.03.01 SBS '생활의달인'에는

속초 핫플레이스로 떠오는 쌀국수 달인의 가게가 소개 되었습니다.

여기 식당에와서 쌀국수 한 입이면 자동으로 단골이 된다는 생활의 달인 맛집

속초 핫플레이스로 떠오르는 '매자식당'으로 놀러오세요~~~