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[생활의달인] 숙성 회/초밥(나고미) 달인 소개

SBS 생활의 달인 798회에서는

숙성 회초밥 달인(나오미, 우길랑) 소개 되었습니다.

숙성 회/초밥 달인 : 우길랑 (남/41세/경력13년)

한 번도 안먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는

숙성 초밥 맛집이 부산에 있다고 합니다.

(생활의달인초밥)

안락동 나고미

1년 365일 손님들로 인산인해라는 달인의 가게.

이처럼 전폭적인 지지를 받게 된 이유는 손님들에게 바로 생선 맛 때문입니다.

가장 중요한 단계인 숙성 단계의 생선회

완벽한 숙성을 하기 위해 달인은 보다 특제 소금을 민들어 사용한다는 데.

달인은 연구에만 몰두해온 숙성 회

독보벅인 숙성 초밥 비법으 <생활의 달인>에서 공개되었습니다.

숙성 회 / 초밥 달인 우길랑 달인이 운영하는 <나고미>는

부산 동래구 안락동에 있습니다.

전화번호 :

051 - 711 - 2827

영업시간 :

매일 18:00 ~ 22:00

*영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두기 격상 등에 따라 달라질 수 있습니다.

주소 :

부산 동래구 안락로 13 / 충렬사역 4번 출구애서 156m

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TV방송정보 :

생활의달인 798회 숙성회/초밥 달인

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